QUESO DE MEDIA FLOR, EL QUESO DE FLOR ES UNO DE LOS MÁS REPRESANTIVOS DE CANARIAS. ELABORADO SEGÚN EL MÉTODO TRADICIONAL.
Tipo de queso:
Semicurado flor de oveja.
Formato: Cuña de 400gr envasada al vacío.
El queso de flor es un tipo de queso artesanal hecho principalmente con leche de oveja y cuajo vegetal, extraído de la flor del cardo (Cynara cardunculus). Este ingrediente es lo que le da nombre al queso y es la clara diferencia de otros tipos de quesos canarios.
En este caso, hablamos del mejor queso de media flor elaborado en nuestras islas, nuestra clara recomendación si deseas degustar el sabor de nuestra tierra.
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