Crema de vinagre o vinagreta balsámica de pimiento. La crema de vinagre Platé de Pimiento es un aderezo ideal para combinar con ensaladas. Su sabor agridulce recuerda a un vinagre balsámico. Su contenido en pulpa del pimiento es como mínimo de un 20% de la receta, lo que les da un gusto y un aroma únicos a los platos a aderezar.
La vinagreta de pimiento Platé está hecha con pimientos rojos frescos y naturales cultivados en Tenerife, un producto canario 100%.
Otra idea para estas cremas de vinagre es combinarlas con quesos de untar, como el queso crema, brie o azul.
También se pueden usar para marinar carnes y pescados.
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