Queso semicurado al pimentón de leche cruda. Este queso majorero, como su propio nombre indica se elabora en Fuerteventura, en la zona de La Pared.
Desde 1984 esta empresa agroalimentaria familiar, dirigida por Nicolasa Castro (Premio Mujer Rural del Gobierno de Canarias en 2017), elabora quesos artesanales de leche de cabra y oveja en el municipio de Pájara, en el sur de la isla, bajo el sello de marcas premiadas como La Pastora y La Pastorcita.
FORMATO: 1KG / 1.100 KG APROX
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