Como Vidonia se conocían en el siglo XVII a los vinos tinerfeños elaborados en el norte de la isla con variedades blancas (excepto Malvasía), coincidiendo con la época de máximo esplendor del comercio vitivinícola en Canarias.
Vidonia 2022 es un vino blanco elaborado bajo la D.O. Valle de la Orotava (Islas Canarias) por las bodegas Suertes del Marqués con uvas de la variedad autóctona canaria Listán Blanco procedentes de viñedos con más de un siglo de antigüedad.
UVA: Monovarietal de uvas de la variedad canaria Listán blanco (100%).
VISTA: En fase visual, presenta un color amarillo brillante muy intenso y limpio.
AROMA: Muy complejo y expresivo en nariz. Sobresalen las notas a fruta madura muy fresca combinadas con recuerdos florales a frutos secos y hierbas aromáticas.
GUSTO: En boca, resulta un vino muy sabroso y bien estructurado. Cuenta con un paso graso y un sabor en el que sobresalen los matices especiados y a cítricos con final ligeramente amargo (aportes del terroir característico del Valle de la Orotava).
MARIDAJE: Un vino blanco muy polivalente, excelente para tomar junto al aperitivo o como acompañamiento a entrantes de quesos suaves y todo tipo de platos principales a base de carnes blancas, pescados y mariscos.
SERVICIO: La temperatura a la que se recomienda servir este vino blanco se encuentra alrededor de los 11°C.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol
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